Invezz.com - Ceny kluczowych surowców miękkich wzrosły w 2023 r., co przyczyniło się do wzrostu inflacji żywności w kluczowych krajach. Bliższa analiza pokazuje, że cena niektórych kakao w 2023 r. wzrosła do najwyższego poziomu 4300 dolarów, czyli o ponad 71% więcej niż najniższe poziomy ze stycznia.
Ceny soku pomarańczowego również osiągnęły rekordowy poziom w listopadzie. Kurs spadł nieco do 3,54 USD, kilka punktów poniżej najwyższego poziomu od początku roku wynoszącego 4,26 USD. Ceny oliwy z oliwek również w 2023 r. nadal rosły. Po rekordowym poziomie w listopadzie, ceny cukru mocno spadły, o czym pisałem tutaj.
Wyniki tych miękkich towarów, takich jak kakao, oliwa z oliwek, kawa i sok pomarańczowy, odbiegały od wyników innych towarów, takich jak kukurydza, pszenica i soja, które spadły dwucyfrowo. Ceny innych surowców, takich jak ropa naftowa i gaz ziemny, również spadły w ciągu roku.
Ceny kakao gwałtownie wzrosły z powodu warunków pogodowych w krajach Afryki Zachodniej, takich jak Ghana i Wybrzeże Kości Słoniowej, które odpowiadają za ponad 70% światowej produkcji. W 2023 r. w obu krajach produkcja została zmniejszona z powodu zjawisk pogodowych i chorób.
W przeciwieństwie do innych upraw, które borykały się z problemami z powodu suszy, na produkcję kakao w obu krajach wpływały wyższe niż zwykle opady deszczu. Wysokie opady zmniejszają plony i opóźniają zbiory. Produkcja kakao w Ghanie spadła do najniższego poziomu od ponad 13 lat, podczas gdy na Wybrzeżu Kości Słoniowej osiągnęła najniższy poziom od siedmiu lat.
Doprowadziło to również do powstania czarnego strąka – choroby, która obniżyła jakość ziaren kakaowych produkowanych w tych krajach. Wyzwanie dla kakao polega na tym, że nie ma innych dużych producentów, którzy mogliby zastąpić uprawy Afryki Zachodniej. Ponadto, w przeciwieństwie do nasion kukurydzy i soi, kakao potrzebuje lat, aby rozpocząć produkcję.
Tymczasem ceny oliwy z oliwek i soku pomarańczowego spadły z powodu czynników pogodowych. Kluczowym problemem w przypadku soku pomarańczowego były niedawne huragany na Florydzie, które dotknęły największe pola uprawne.
Floryda nigdy nie podniosła się po huraganie Irma, który miał miejsce w 2017 r. i zniszczył rozległe pola uprawne. Co gorsza, w tym stanie wystąpiła choroba zwana zazielenianiem cytrusów, która wpływa na plony.
Dlatego firmy pośpieszyły z zastąpieniem soku pomarańczowego z Florydy sokiem z Brazylii. Podobnie jak kakao, drzewo cytrusowe potrzebuje kilku lat, aby zacząć wydawać owoce. W rezultacie dynamika popytu i podaży spowodowała, że ceny soku pomarańczowego osiągnęły rekordowy poziom.
Warunki pogodowe wyjaśniają również, dlaczego ceny oliwy z oliwek wzrosły w 2023 r. Większość oliwy z oliwek uprawia się w krajach śródziemnomorskich, takich jak Hiszpania, Włochy, Grecja i Tunezja. Kraje te przeżyły niezwykle gorące źródło. W oświadczeniu hiszpański departament meteorologiczny zauważył, że trzy z czterech ostatnich sezonów były najgorętsze w historii.
Nie jest jasne, czy w 2024 r. ceny tych miękkich surowców będą nadal rosły. Technicznie rzecz biorąc, istnieją oznaki świadczące o tym, że zostały one wykupione i nadają się do wyhamowania.
The post Oto dlaczego ceny kakao, oliwy z oliwek i soku pomarańczowego wzrosły w 2023 roku appeared first on Invezz
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany przez Invezz.com
