Żywność będzie drożała nawet gdy tarcza chroni ceny

Żywność drożała w Polsce najsilniej od maja 2021 r. Tarcza antyinflacyjna 2.0 będzie tylko częściową ochroną przed dalszym wzrostem cen.

W Polsce w grudniu ceny wzrosły o 8,6% r/r. Był to więc taki wzrost, jak ogólny odczyt inflacji CPI.

Od początku lutego rząd wprowadził tzw. tarczę antyinflacyjną 2.0, która ma obowiązywać do końca lipca, a w przypadku cen żywności jej działanie ma być związane z zawieszeniem pięcioprocentowego podatku VAT.

Tam, gdzie ceny spadły, mogą szybko powrócić i rosnąć, pomimo braku VAT.

- Ceny żywności rosną na całym świecie, ceny pszenicy, kukurydzy czy soi, a jest to konsekwencją tego co dzieje się na wszystkich najważniejszych rynkach surowców rolnych, ale także na rynkach energii potrzebnej do transportu i produkcji nawozów – mówi w rozmowie z MarketNews24 Michał Stajniak, ekspert XTB (WA:XTB). – To ceny nawozów rosną w monstrualnym tempie.

Ceny nawozów w USA w ostatnich kilkunastu miesiącach wzrosły dwukrotnie. Farmerzy mają problemy z pogodą i utrzymaniem rentowności produkcji. Cena ropy brent jest na poziomie 90 USD za baryłkę, a osiągnięcie poziomu 100 USD jest coraz bardziej prawdopodobne.

Przewidywania dotyczące pogody w tym sezonie nie są optymistyczne. Pomimo stabilnego wzrostu popytu nie ma powodów do optymizmu.

- Ceny będą więc rosnąć nie tylko ze względu na koszty poboczne – komentuje ekspert XTB. – Gdy ropa kosztowała 100 USD/baryłka, ceny żywności były wyższe od obecnych.

Istotne jest, że Ukraina zaliczana jest do dwóch największych na świecie producentów pszenicy i kukurydzy, a konflikt z Rosją może doprowadzić do ograniczenia eksportu. Gdyby doszło do nałożenia sankcji na Rosję, to kolejny potentat musiałby ograniczyć swój eksport.

Do historycznych szczytów cen już niewiele brakuje, a więc ich pokonanie jest nieuniknione.