Invezz.com - Skromny ziemniak ma kluczowe znaczenie w globalnej diecie i stanowi pokarm dla setek milionów ludzi na całym świecie.
Biorąc pod uwagę jego znaczenie, popyt detaliczny pozostaje stosunkowo silny, nawet pomimo wzrostu kosztów.
Obecnie rynki międzynarodowe są głęboko podzielone, a różne regiony stoją w obliczu bardzo różnych sytuacji.
Sytuacja może jednak szybko przybrać gorszy obrót, gdy irlandzki Met Eireann wyda jedną z „ największych korekt ” w historii, ponieważ władze obawiają się, że w dużej części Europy mogą nadejść dotkliwe mrozy w Arktyce.
Czy ten szybko pojawiający się system pogodowy może w dalszym ciągu udaremniać wysiłki hodowców ziemniaków?
Source: Galway BEO (as of 24-11-2023)
Łowca ekstremalnych burz i pisarz zajmujący się pogodą Marko Korosec zgadza się, że nad Europą wkrótce rozpęta się silna fala zimna,
Jest to podręcznikowy scenariusz intensywnej epidemii zimna z regionu Arktyki do dużej części Europy… Zimno może również rozciągać się na zachód przez kilka dni, ponieważ w przyszłym tygodniu górne minimum zdominuje większość kontynentu europejskiego… Zimno rozprzestrzeni się także na zachód W Europie wraz z nowym systemem istnieje duże prawdopodobieństwo, że spadnie śnieg. Jest prawdopodobne, że w poniedziałkowy wieczór nad wschodnią Francją, krajami Beneluksu i Niemcami spadnie świeży śnieg.Ale najpierw szybki wyjazd do Stanów Zjednoczonych.
Idaho i Waszyngton prosperują
Jak dotąd rok 2023 okazał się rokiem wyjątkowym dla amerykańskiego rolnika, w którym produkcja ziemniaków wzrosła o 8,9% r/r, co stanowi pierwszy taki wzrost od 2017 roku.
Source: Gro Intelligence
Od początku roku w Stanach Zjednoczonych hodowcy ziemniaków zebrali 959 800 akrów ziemi zasianej, co stanowi o 5,3% więcej niż 911 400 akrów zarejestrowanych w 2022 r.
Całkowita produkcja wynosząca 19,696 mln ton jest najwyższa od 2018 roku.
Wzrost zbiorów wynika z połączenia czynników, w tym większej powierzchni zasiewów, sprzyjającej pogody i lepszej wilgotności gleby.
Idaho i Waszyngton, najwięksi i drudzy co do wielkości producenci stanowi, odpowiadają łącznie za około 56% produkcji USA.
W ujęciu rocznym rentowności wzrosły odpowiednio o 5% i 6% i osiągnęły najwyższy poziom od 2020 roku.
Z raportu Gro Intelligence wynika, że zbiory ziemniaków pozostaną stosunkowo stabilne do końca roku:
…średnie ceny producentów ziemniaków gwałtownie spadły od lipca i obecnie są o ponad 50% niższe niż rok wcześniej.Potatoes USA odnotowało, że sprzedaż detaliczna bulw w III kwartale 2023 r. utrzymała się na wysokim poziomie i była o 9,5% wyższa w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego.
W związku z nadwyżkami Mcdonald’s (NYSE: MCD) uruchomił na terenie całego kraju promocję „ Piątek darmowych frytek ”, która potrwa do końca 2023 roku.
Ponadto eksport z USA jest według doniesień wyższy o 6% rok do roku, podczas gdy import spadł o 20% w okresie od lipca do września.
Sprzedaż w dolarach najbardziej wzrosła w przypadku kategorii produktów w puszkach (45,1%), ziemniaków mrożonych (31,8%) i ziemniaków błyskawicznych (17,1%).
Chociaż sprzedaż w dolarach była o 32,9% wyższa w przypadku dziesięciofuntowych opakowań świeżych ziemniaków, wolumen spadł o 3%.
Szacuje się, że pomimo pewnych warunków przypominających suszę nawet w Kanadzie w 2023 r. nastąpi wzrost rocznej produkcji ziemniaków.
Rynki europejskie
W przeciwieństwie do geografii Ameryki Północnej, która w 2023 r. została pobłogosławiona bardzo sprzyjającymi warunkami uprawy, Europa zmaga się z ciężarem niesprzyjających warunków pogodowych i nadmiernej wilgotności gleby.
Według doniesień w Irlandii, będącej kluczowym dostawcą ziemniaków, sprzedaż ziemniaków utrzymuje się na stosunkowo wysokim poziomie, podczas gdy trudne warunki uprawy i zbioru spowodowały spadek plonów i wysoki odsetek odpadów.
Poniżej przedstawiono ostatnie wzrosty cen ziemniaków opublikowane przez Irlandzkie Stowarzyszenie Rolników (IFA).
Source: IFA
Jeśli jednak rolnicy z niecierpliwością czekali na „suchą pogodę w tym tygodniu… otwórzcie okno na zbiory”, nagłe pojawienie się arktycznej fali chłodów grozi pokrzyżowaniem tych planów.
Co więcej, w swoim raporcie z dnia 22 listopada 2023 r. IFA zauważyła również, że w Holandii 5% wszystkich nasion ziemniaków nadal znajdowało się pod ziemią, a 20% zbiorów pozostaje niezbieranych, co odzwierciedla powagę warunków.
Nieoptymalne zbiory w holenderskich regionach upraw prawdopodobnie utrzymają się bez przerwy wynoszącej około dziesięć dni suchej pogody.
W chwili pisania tego tekstu ceny referencyjne Mintec dla holenderskich ziemniaków do przetwórstwa kształtowały się na poziomie 190 EUR (~165 GBP) za tonę metryczną, co oznacza wzrost o ponad 65% m/m.
Niemcy, Francja i Belgia
Według FAOSTAT Niemcy, Francja i Belgia, które są szóstym, ósmym i dwudziestym największym producentem na świecie, wygenerowały łącznie 24,2 ton światowej produkcji w 2021 r.
Według Tridge, firmy zajmującej się danymi z branży rolno-spożywczej, Francja (726 mln dolarów, co odpowiada ~576 mln funtów) była w 2022 r. największym eksporterem ziemniaków na świecie, za nią plasowały się Holandia (424 mln dolarów) i Niemcy (404 mln dolarów).).
Belgia znalazła się w pierwszej dziesiątce, ale jest też największym importerem.
Jednakże w związku z utrzymującymi się intensywnymi opadami deszczu w przybrzeżnych regionach upraw i możliwością wystąpienia nieoczekiwanej fali zimna znaczna część łącznie 3,5–4 milionów ton ziemniaków, które pozostały do zbioru w Niemczech, Francji i Belgii, może zostać zagrożona.
Cena ziemniaków Fontane w Belgii wzrosła o 100% m/m i wynosi 200 euro za tonę.
Oczekuje się, że w całej Europie plony będą co najmniej 5-10% niższe niż wrześniowa prognoza północno-zachodnich plantatorów ziemniaków (NEPG) wynosząca 23 miliony ton.
Source: Mintec; NEPG
Anglia
Dziś wcześniej Harry Campbell z Mintec napisał, że w ujęciu rocznym ceny wybranych ziemniaków w Anglii wzrosły od 65% do 135%, w zależności od odmiany.
Niestety, z powodu nadmiernej wilgoci, na i tak już napiętym rynku doszło do znacznego zepsucia produkcji, a niektórzy uczestnicy branży odnotowali przypadki zgnilizny w prawie jednej trzeciej zarządzanych przez nich wolumenów.
Bangladesz
Po przeniesieniu się do Azji kraj ten jest siódmym co do wielkości światowym producentem ziemniaków, którego produkcja w 2021 r. wyniesie nieco poniżej 10 milionów ton metrycznych.
Tuż po wyborach krajowych w 2024 r., na początku listopada Trading Corporation of Bangladesz (TCB) stwierdziła, że ceny wzrosły o 30–40% w ciągu jednego tygodnia.
Kilka tygodni temu zgłoszono, że ceny ziemniaków gwałtownie wzrosły do 55–60 Tk (0,4–0,43 GBP) za kilogram, co oznacza wzrost o 109% rok do roku.
Wstrząśnięty wahaniami cen rząd argumentował, że inflacja ziemniaków jest wynikiem gromadzenia zapasów i innych nielegalnych działań, które doprowadziły do sztucznie wywołanego kryzysu; chociaż istnieją również doniesienia o produkcji poniżej oczekiwanej, również w drugiej połowie roku.
Badanie przeprowadzone przez ministerstwo handlu w listopadzie 2023 r. wykazało, że 90% ziemniaków należało do właścicieli lub handlowców zajmujących się chłodniami i zauważyło:
Zespoły ustaliły, że rolnicy lub handlarze zajmujący się konserwacją ziemniaków otrzymują pokwitowanie lub kartę bez konieczności posiadania dowodu osobistego lub innych dokumentów… Jeśli rolnik sprzedaje swój produkt, nowy właściciel nie musi rejestrować swojego nazwiska ani żadnego dokumentu identyfikacyjnego na zimno składowanie.Rząd postanowił zaradzić tej sytuacji w sposób wojenny, w związku z czym Komisja ds. Konkurencji Bangladeszu (BCC) wysyła zastępców komisarzy do chłodni, aby upewnić się, że transakcje są legalne i przeprowadzane na podstawie „autentycznych potwierdzeń odbioru”.
Ponadto odrębne badanie wykazało, że areał uprawy ziemniaków osiągnął najniższy poziom od siedmiu lat, spadając do 455 tys. ha i odnotowując spadek o 2% r/r.
Niższe koszty produkcji musztardy i innych nasion oleistych zachęciły rolników do dokonania takiej zmiany, co przyczyniło się do zacieśnienia rynku.
Aby wypełnić dominującą lukę w podaży i popycie, kraj uruchomił nadzwyczajny import ziemniaków z Indii, chociaż całkowity zakup został ograniczony do 200 000 ton.
Sytuacja polityczna stała się jeszcze bardziej skomplikowana, gdy Departament Rozwoju Rolnictwa, Biuro Statystyczne Bangladeszu i Stowarzyszenie Chłodni Bangladeszu przedstawiły rozbieżne szacunki dotyczące produkcji ziemniaków w 2023 r.
W raporcie opublikowanym wczoraj przez The Daily Star TCB ogłosiło sprzedaż ziemniaków konsumentom w Dhace po 30 Tk za kilogram.
Była to jednak wyższa cena niż cena zakupu wynosząca od 22 do 28 Tk za kilogram dostępna na początku tygodnia.
Biorąc pod uwagę alarm związany z gwałtownym wzrostem cen ziemniaków w kraju, rząd wprowadził dotowaną dystrybucję publiczną dla słabszych ekonomicznie gospodarstw domowych, a także zwiększył import różnych innych produktów, takich jak cebula, soczewica i cukier.
Następne kroki
Dla krajów borykających się z problemem upraw ziemniaków przyspieszenie importu jest prawdopodobnie najskuteczniejszym sposobem ograniczenia wzrostu cen.
Bangladesz już importuje ziemniaki z Indii, podczas gdy kraje europejskie mogą mieć szczęście, biorąc pod uwagę rekordowe zbiory w USA.
Może się to okazać szczególnie ważne w czasie, gdy agencje pogodowe obawiają się jeszcze większych zakłóceń w okresie żniw.
Jednak Stany Zjednoczone eksportują głównie do takich krajów, jak Kanada, Meksyk, Japonia i Tajwan.
Kraje europejskie, które borykają się z niedoborem ziemniaków, będą musiały działać szybko, aby zapewnić sobie świeże dostawy.
The post Migawka światowego rynku ziemniaków w „koszmarowym” wirze polarnym appeared first on Invezz
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany przez Invezz.com
